盘点世界美食邮票
作者:李婧雅2020-10-28
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  在浩瀚的邮票世界中,有千千万万种主题邮票,但只有一种会让人魂牵梦绕,越看越饿,那就是美食邮票。虽然我国还没有系统地发行过美食邮票,但作为美食大国,我们拥有太多的美食题材,四川火锅北京烤鸭武汉热干面哈尔滨锅包肉等等掰着手指头都数不过来,未来十分可期!带着对美食的期许,我们先来盘点一下世界上发行过的美食邮票吧! 

乌克兰邮政2019年发行的 《基辅蛋糕》首日封

  乌克兰邮政每年都发行乌克兰美食邮票。2018年是黄油鸡卷,2019年则是基辅蛋糕。在上世纪80年代物资紧缺的时期,半个基辅蛋糕就是顶好的年货了。邮票上的基辅蛋糕看起来十分诱人,来自乌克兰著名的蛋糕-甜点品牌Київський торт,是1956年苏联时代的国营糖果厂创立,之后迅速风靡苏联并成为东欧著名的甜品,对后来中国的生日蛋糕样式有所影响。历经多年,它的外形几乎没发生过改变,仍以漂亮的奶油花为人熟知。因为基辅蛋糕很甜很甜,所以邮票和首日封上都搭配了一壶红茶用以解腻佐餐,十分贴心。

基辅蛋糕和我们小时候吃的奶油蛋糕十分相似,让人回忆起童年的生日宴会

  新加坡邮政今年发行过一枚《火锅》小型张,不要惊讶,新加坡人民已经实现了火锅自由,打开著名橙色美食软件定位新加坡,搜索火锅,你就能找到各种地道的四川火锅、重庆火锅甚至传统铜锅涮肉。新加坡这枚《火锅》小型张上出现的火锅里就能看到厚厚一层深红色的红油,隔着屏幕都能闻到扑鼻浓郁的牛油味道,火锅冒着热气,里面刷着藕片、鱼丸、鲜虾和鱼肉,也代表了新加坡人民特有的美食偏好,大家围坐一团,喜笑颜开,美食不仅满足了腹欲,也带来了团圆。

新加坡邮政2020年发行的《火锅》小型张,色彩艳丽,氛围热闹

  看完火锅邮票想带大家闻一闻清新的果香,去去身上的火锅味儿。这就是葡萄牙邮政今年发行的橙花香味邮票。当你想到有一天移动设备可以直接通过屏幕传送气味时,请记住,邮票多年前就迈出了这一步。这套香喷喷的邮票,能送给你夏日清甜的甜橘花香。

葡萄牙邮政2020年发行的《柑橘香味》邮票,左边是肉桂甜橙派,右边是橙子汽水

  柑橘这种水果的发源地是印度东北部和中国西南部,最初是苦里带酸的,但在几个世纪后,中国的古人通过嫁接技术改善了它们的味道。在地中海周围,还有从波斯运来的各种各样的橘子树,它们不结果子,但他们的枝叶被用来制成芳香的药剂。葡萄牙就是与“甜橙”联系最紧密的地中海国家。这种水果对葡萄牙土壤的适应能力极强,自16世纪以来在欧洲广受欢迎。葡萄牙阿尔加维地区的史书中曾找到一份食谱,上面详细记录了各种柑橘风味的美食秘籍,如香橙布丁和橙花水。在今天的葡萄牙,这两道甜品仍然被列入修道院的食谱中。橙花甜酒被记录在1727年的一份古老的英国橙花白兰地配方中,葡萄牙正是这种橙花甜酒原料的主要出口国。邮票上展现的是两种当代流行橙味美食,肉桂甜橙派和橙子汽水。    

使用橙花甜酒作为基酒的橙花白兰地,下次去酒吧点一杯尝尝吧! 

  在刚刚过去的7月,奥地利邮政发行了一枚美食邮票——《维也纳人的花园》,介绍了在维也纳拥有百年历史的啤酒花园Schweizerhaus。19世纪40年代,建筑师爱德华·范德萨努斯在这里建了一座瑞士小木屋建筑风格的酒店,所以这里也被称为“瑞士小屋”。100年前,奥地利著名厨师Kolarik接管了这里的生意,直到今天,啤酒花园仍然由Kolarik家族经营。这里以传统百威啤酒和酥脆的古法猪肘而闻名,每份猪肘的分量很足,足够三人吃,配上沙拉和新鲜磨碎的山葵一起食用。每份啤酒都被装在半个头大的啤酒杯里,上面浮着可爱的啤酒泡沫,像头顶着云朵。

奥地利邮政2020年发行的《啤酒花园Schweizerhaus》纪念邮票

  啤酒花园位于普拉特公园内,餐厅内每个区域都有一块玻璃屋顶,上面有流水,可以在炎热的天气里给客人降温。随便贴一条外国游客的美食评论吧:“观光指南经常提到这家啤酒屋,那份巨大的烤猪蹄绝对值得一去——我想大多数人都会同意的。它是根据猪肉的重量来定价的,约€16到€25。 对于不知情的人来说,猪肘的大小会让人畏缩。这是一个很大的餐厅,而且总是很忙碌。勇敢的占据一张桌子,引起服务员的注意吧!像大多数啤酒屋一样,你可以从一个服务员那里订啤酒,跟另一个服务员点食物。推荐下单猪肘拌卷心菜辣根和芥末,就着啤酒一起享用!”

烤猪肘要配头顶云朵泡沫的啤酒才更好吃